牛肉・豚肉・鶏肉の部位別のカロリー一覧


肉の部位別カロリー



肉類には、血液中の中性脂肪やコレステロールを増やす飽和脂肪酸が多く含まれていますが、同じ種類の肉であっても、選ぶ部位によってカロリーは大きく違ってきます。肉を食べる時は、下の表を参考に脂身の部分は捨てる、はじめからカロリーの低い部位を選ぶなど工夫しょうましょう。

各100gあたりのkcalです
 
・バラ(脂身つき) 517kcal
・サーロイン(脂身つき) 498kcal
・リブロース(脂身つき) 468kcal
・肩ロース(脂身つき) 411kcal
・ランプ(脂身つき) 347kcal
・もも(脂身つき) 246kcal
・ひき肉 224kcal
・ヒレ 185kcal
・レバー 132kcal
豚 
・バラ(脂身つき) 386kcal
・ロース(脂身つき) 263kcal
・肩ロース(脂身つき)  253kcal
・ひき肉 221kcal
・肩(脂身つき) 216cal
・もも(脂身つき) 183kcal
・もも(脂身なし) 148kcal
・レバー 128kcal
・ヒレ 115kcal
 
・手羽(皮つき) 221kcal
・もも(皮つき) 200kcal
・むね(皮つき) 191kcal
・もも(皮なし) 116kcal
・むね(皮なし) 108kcal
・ささ身 105kcal
・砂肝 94kcal
・軟骨 54kcal




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