低カロリーでもちょっとした工夫で料理に満足感が得られます

料理は見た目も大切です

ちょっとした工夫で満足感が得られる
宅配食をそのままお皿に盛りつけて食べてもいいのですが、それではちょっと味気ないですし、すぐに食べ終わってしまっては食事の満足感も得られません。そこで、野菜・きのこ・海藻などの低カロリーの食材をたっぷり盛りつけてボリューム感を出してみましょう。見た目の満足感も出ますし、食べごたえもあります。また野菜から食べ始めることで、満腹感も得られやすく、食後の血糖値の上昇を緩やかにしてくれるメリットもあります。



ご飯も大きな茶碗に半分だけ盛るよりも、小さな茶碗に変えて普通に盛る方が同じ量でも見た目もよくなりますし、満足感も得られやすくなります。食事療法とは長い付き合いになるので、それが苦痛になってしまっては続きません。「料理は目で味わう」と言う言葉があるように、見た目や盛り付けなどのちょっとした工夫で全然違うものになります。

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